Salone del Gusto di Torino 2012, numeri record di affluenza. Una gallery fotografica

Secondo Carlo Petrini questa è stata "l'edizione più bella di sempre". Ed anche secono di numeri, quello appena finito è stato l'appuntamento del Salone del Gusto più riuscito. Grazie anche alla fusione con Terra Madre, la kermesse torinese di Slow Food ha registrato 220 mila visitatori di tutto il mondo. Ma i numeri dei visitatori spesso non bastano. E' facile, infatti, riempire una fiera in cui "si mangia e si beve". Il vero successo del Salone del Gusto sono i numeri degli interessati ai momenti didattici, di educazione al gusto: 16.000 partecipanti alle 56 conferenze, 8000 studenti e 3700 bambini impegnati in momenti educativi.

Nonostante il momento sociale, la gente decide di "evadere" dalla crisi economica tuffandosi nel gusto. L'edizione ha visto il 10% di visitatori ed il tutto esaurito a tutti gli appuntamenti educativi, sia nei padiglioni del mercato italiano sia nell'Oval che ospitava il mercato estero. Il Salone, inoltre, è stata occasione del VI Congresso Internazione di Slow Food, che ha discusso di biodivesità, sostenibilità ambientale e sicurezza alimentare.

Ma riviviamo insieme i momenti del Salone con una gallery fotografica. Ora, appuntamento al 2014!

salone del gusto e terra madre torino 2012
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