Birra e vino: chi la spunta?

Birra_boccale


Lager, Abbazia, Pils, Blanche, ... Cosa sta succedendo nel mondo della birra? Sembra che stia rosicchiando sempre più appassionati al mondo del vino.

"Secondo Assobirra, in media se ne bevono 30,3 litri pro capite, con circa 200 marchi disponibili"

Tanto che, sebbene ancora non paragonabile al vino, il mondo della birra si sta sempre più "professionalizzando". Ad esempio, sul sito di Assobirra, ci sono diversi consigli su come berla, conservarla e su cosa abbinarla.

Meglio ancora questo articolo di Repubblica: sempre più chef la abbinano ai loro piatti e la tendenza "fa proseliti anche tra coloro che difficilmente rinuncerebbero a un bicchiere di vino". Quando poi ne parlano anche Ernesto Gentili e Fabio Rizzari sul loro blog di vino ...

Immagine | pigliapost

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