SUSHIme: sushi and noodles a Roma

In zona Piazza Bologna, a Roma, ha aperto un nuovo ristorante giapponese: SUSHIme, Via Catania, 22. L'ambiente è molto carino, pulito e particolare: ogni tavolo con alti sgabelli ha una televisione al plasma che trasmette programmi con volume soft. Il servizio è a self service. Appena entrati nel locale del ristorante giapponese SUSHIme c'è un grande frigo orizzontale, aperto dall'alto dove sono già predisposte varie combinazioni di sushi e sashimi, di varie grandezze e pressi diversi. Dopo aver preso le vaschette, si va alla cassa dove poter ordinare altri piatti come i buonissimi noodles (un tipo di pasta fresca, simile agli spaghetti come forma) o il riso proposto in varie maniere, prendere le bevande e richiedere sushi aggiuntivi se non presenti nel frigo. Dopo aver pagato si può mangiare al tavolo o portare comodamente il tutto a casa. Effettuano anche consegne gratuite a domicilio per ordini superiori ai 30 euro.

Passiamo adesso alla cucina. Il sushi è ottimo, fresco e veramente buono. L'idea del self-service rende i tempi di attesa praticamente azzerati e veloci. Una particolare attenzione ai noodles e al riso proposti con diversi sapori adatti ad ogni palato: consiglio i noodles con uova, pollo, cocco, scalogno e curry, una vera specialità. Per chi ama l'antipasto, non mancano involtini primavera e ravioli al vapore sia di carne che di gambero oltre che delle squisite ciambelle all'erba cipollina.