Pomodori che non avvizziscono? Adesso si può

A vincere la lotta contro il Fusarium oxysporum (fungo che inibisce le difese naturali della pianta dei pomodori), che i contadini combattono dalla notte dei tempi, è stato un gruppo di ricercatori dell’università di Amsterdam, che hanno scoperto un metodo per impedire ai polposi frutti di color rosso di avvizzire.

Attraverso una durissima selezione genetica è stato isolato un gene che non solo impedisce al fungo di colpire, ma contrasta addirittura il processo di naturale invecchiamento della pianta. Uno dei principali problemi che gli agricoltori hanno sempre dovuto affrontare, infatti, è la capacità di certi agenti patogeni di modificarsi ed evolversi insieme all’organismo che li ospita.

Uno dei metodi fino ad ora più utilizzati per contenere la minaccia, è stato incrociare le piante colpite con altre con un patrimonio genetico diverso e resistente agli agenti patogeni, ma non sempre questo è sufficiente.

Foto / Flickr

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