La salmonella attacca il Big Mac


La “ricetta” del classico hamburger americano, del Bic Mac come degli analoghi serviti da Texas Roadhouse, Cracker Barrel, Taco Bell e Chipotle Mexican, dovrà essere modificata, almeno per un po'...

Dai panini a stelle e strisce sparirà, fino a data da stabilirsi, il pomodoro crudo. Non si tratta però di una variazione dettata da scelte gastronomiche quanto del rischio di diffusione di un ceppo americano della salmonella, il Saintpaul, di cui in questa sede è meglio tralasciare gli effetti sull'organismo...

Il pomodoro crudo sarebbe un vettore dei batteri della malattia e la Food & drug administration avrebbe già riscontrato 150 casi di contagio, tutti legati al consumo di pomodori non cucinati (anche se sarebbero immuni dal contagio i pachino usati per le insalate).

Quindi, se andate negli States, controllate bene il vostro panino prima di addentarlo. Altrimenti rischiate di riportare in Italia un souvenir poco piacevole...

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