Bambini vegetariani, si o no ?

Periodicamente si ripresenta la questione relativa all'opportunità di far seguire ai bambini una dieta vegetariana.

Questa volta è The Guardian che torna sul tema, riportando i dati relativi a vari studi effettuati in tutto il mondo.

Non si tratta solo di privare i bambini dell'apporto energetico e di ferro, dicono gli esperti, ma anche di vitamina B12, che può risultare carente nelle diete dei vegetariani se non integrate con apporti specifici. L'altro versante risponde che bisogna comunque paragonare diete bilanciate, vegetariane e non.

La guerra continua.

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