Antiossidanti utili per la dieta

Avete sempre fame? La colpa potrebbe essere dei radicali liberi rilasciati nel vostro corpo. Secondo una recente ricerca condotta dalla Yale School of Medicine e pubblicata su Nature, il cervello userebbe i grassi come “motore” per funzionare.

Secondo lo studio, sperimentato sui topi, ogni volta che il cervello avverte la sensazione di sazietà, nel corpo verrebbero rilasciati radicali liberi e sostanze dannose associabili a degenerazione e invecchiamento. La colpa sarebbe dell'azione della “grelina”, un ormone prodotto dallo stomaco e collegabile sia all'appetito che all'apprendimento.

Quindi, assumendo antiossidanti in momenti studiati della giornata, ad esempio in concomitanza con i pasti, si può aumentare il senso di sazietà e migliorare così l'attività di controllo del peso.

Foto / Flickr

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