Un premio molto indipendente

Stufi dei soliti concorsi culinari dove partecipano (e vincono) sempre le stesse persone ?

Stufi delle solite categorie di premi ?

Allora il 2005 Independent Food Festival & Award fa per voi.

Ogni membro della giuria doveva proporre una categoria ed un vincitore unico. Poco democratico ? Forse, ma i risultati sono decisamente interessanti. Per esempio, ecco comparire il premio per il miglior uso di una tortilla, o quello per il miglior pasto scolastico, o ancora quello per la migliore senape da mangiare e con cui cucinare. Insomma, un award che ha premiato in primo luogo la fantasia di chi ama il buon cibo, di qualsiasi tipo.

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