La versione americana delle fettuccine Alfredo

Tempo fa si era parlato delle ormai mitiche fettuccine Alfredo, di come il piatto sia diffuso in America e soprattutto della "involuzione" che ha subito la ricetta una volta attraversato l'oceano...l'argomento aveva suscitato anche un acceso dibattito...di seguito vi propongo un video con la versione tipicamente americana delle "fetucini" , con la pasta (scotta) affogata nella panna...

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