Ricetta giapponese facile primaverile: riso con germogli di bambù

ricetta giapponese facile primaverile

Per la primavera vi propongo il riso ai germogli di bambù: i giapponesi sentono moltissimo il cambio delle stagioni e sono attenti a consumare i prodotti più freschi di ogni stagione.

Gli ingredienti necessari per questa semplicissima ricetta sono: 200 gr di riso bollito, germogli di bambù a volontà, tofu, una grossa carota, 2 wurstel di maiale, erba cipollina e una mezza cipolla. Tagliate tutte le verdure e i wurstel a striscioline sottili, fateli saltare per qualche minuto in una padella antiaderente con un filo di olio e aggiungete il riso bollito.

Mescolate bene e lasciate raffreddare. Aggiungete come topping ancora del tofu fresco e spolverate il tutto con dell'erba cipollina. Itadakimasu!

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