Ricetta dolce : Brownies

Chi di voi nella vita non ha mai mangiato un pezzo di questo fantastico dolce al cioccolato e alle noci?Ecco qui di seguito la ricetta sia per quei pochi che non hanno avuto il piacere di assaporalo e per tutti gli altri che invece lo hanno provato, ma che ignorano il procedimento.

Ingredienti per 20 quadrotti: 60 g di cioccolato fondente, 60 g di burro, 170 g di zucchero, 2 uova, 60 g di farina, 70 g di noci tritate, 1 bustina di vaniglia, sale.

Preparazione: Sciogliete il cioccolato con il burro in un pentolino a bagnomaria e non appena il cioccolato si sarà fuso spegnete il fuoco e mescolate bene. Al composto ottenuto unite, sempre mescolando, lo zucchero, le uova, il sale, la farina, le noci e la vaniglia.

Nel frattempo foderate una teglia con la carta da forno e versateci il composto cercando di livellare la superficie. Infornate a 180° per 30 minuti. Tagliate a quadrotti di circa 5 cm e mangiatelo ancora caldo.

Foto | Flickr

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