Ricetta stuzzichino: Toast in carrozza

Capita spesso di essere in giro ed aver voglia di un panino speciale, diverso da quelli che si mangiano tutti i giorni e allora provate a portare per una volta al lavoro questo tost, non ve ne pentirete.

Ingredienti per 4 persone: 1 mozzarella, 8 filetti di acciuga sott\'olio,8 fette di pancarré.

Preparazione: Tagliate una mozzarella in 8 fettine e asciugatele bene, tamponandole con carta da cucina. Sgocciolate 8 filetti di acciuga dall' olio di conservazione.

Distribuite 4 fettine di mozzarella su 4 fette di pancarré, mettete due filetti di acciuga su ogni fetta, completate con la mozzarella e richiudete i toast con le altre fette di pane. Fateli tostare bene

Foto | Flickr

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