All'assaggio dell'olio DOP

Sono state presentate a Firenze le 28 Aziende italiane produttrici di olii DOP che rappresentano il "top del DOP".

111 sono state le Aziende che hanno partecipato a quest'iniziativa, che ha previsto la selezione di un olio per ogni DOP, stando all'aderenza ai disciplinari. Quindi non una gara, ma una selezione dei più caratteristici.

Eccoli:

• DOP Alto Crotonese (Calabria) - Az. Agr. Urso e Piro - Urso e Piro


• DOP Aprutino Pescarese (Abruzzo) - Oleificio Goccia d’Oro - Goccia d’Oro d’Abruzzo


• DOP Brisighella (Emilia Romagna) - C.A.B. - Coop. Agr. Brisighellese - Brisighella


• DOP Bruzio (Calabria) - Frantoio Oleario Luigi Vulcano - Primo Frutto - Colline Joniche Presilane


• DOP Canino (Lazio) - Frantoio Arturo Archibusacci - Frantoio ArturoArchibusacci


• DOP Cartoceto (Marche) - Az. Agr. La Collina - Bianchini


• DOP Chianti Classico (Toscana) - Az. Agr. Pruneti - Pruneti


• DOP Collina di Brindisi (Puglia) - Coop. Agr. Sololio - Sololio


• DOP Colline di Romagna (Emilia Romagna) - Centro Lo Conte - Lo Conte


• DOP Colline Salernitane (Campania) - Az. Agr. Gerardo Alfani - Il Nido


• DOP Colline Teatine (Abruzzo) - Az. Agr. Vito Della Fazia - Frentano


• DOP Dauno (Puglia) - Siogargano - Gargano


• DOP Garda (Lombardia Trentino Alto Adige Veneto) - Az. Agr. Manestrini - Manestrini - Bresciano


• DOP Laghi Lombardi (Lombardia) - Az. Agr. Contrada del Volto - Contrada del Volto - Sebino


• DOP Lametia (Calabria) - Az. Agr. De Lorenzo -I Tesori del Sole - Livara


• DOP Molise (Molise) - Marina Colonna - Colonna


• DOP Monti Iblei (Sicilia) - Soc. Agr. Vernèra - Le Case di Lavinia - Monte Lauro


• DOP Penisola Sorrentina (Campania) - Az. Agr. Russo - L’Arcangelo


• DOP Riviera Ligure (Liguria) - Ranise Agroalimentare - Ranise - Riviera dei Fiori


• DOP Sabina (Lazio) - Az. Agr. Silvi Sabina Sapori - Silvi Sabina Sapori


• DOP Terra di Bari (Puglia) - Frantoio Oleario De Carlo - Tenuta Torre di Mossa - Bitonto


• DOP Terre di Siena (Toscana) - Az. Agr. Carraia - Bardi


• DOP Terre d’Otranto (Puglia) - Oleificio Stasi - Stasi


• DOP Umbria (Umbria) - Az. Agr. Marfuga - Marfuga - Colli Assisi-Spoleto


• DOP Val di Mazara (Sicilia) - Az. Agr. Iannello e Manzella - Manzella e Iannello


• DOP Valle del Belice (Sicilia) - Oleificio Nicolò Peruzza - Nobile di Sicilia


• DOP Valli Trapanesi (Sicilia) - Az. Agr. Galluffo - Marracco


• DOP Veneto (Veneto) - Frantoio Bonamini - Bonamini - Valpolicella