Griglia, griglia e griglia
28 Maggio 2005
Tutti all’aperto. Chi sul balcone, ad affumicare i panni stesi del vicino del piano di sopra. Chi, più fortunato, in giardino. Chi, tristemente, nei boschi, ad insozzare il circondario.
Comunque è ormai stata dichiarata aperta la stagione del barbeque.
Essendo questo tema propriamente americano (nel senso che da loro se ne fa cultura), ecco qualche link curioso:
- la filosofia del BBQ
- lo speciale di New York Magazine
- quello del San Francisco Chronicle
Gli ultimi due, direttamente da The Food Section
E poi, tanto che ci siamo, tutto sul bacon (carta da regalo, nastro adesivo e… deodorante per ambienti) !
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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