Banane a rischio di estinzione.

23 Luglio 2009

Il frutto dell’amore sembra destinato a scomparire entro dieci anni sotto la minaccia di un fungo che in Asia sta minando la produzione e l’economia locale. La minaccia è seria ed in passato si è già verificata, infatti la produzione era concentrata su una sola varietà: la Gros Micheal, sostituita dall’attuale Cavendish.

La Cavendish è una banana da dessert ed è l’unica che troviamo nei supermercati. Il diffondersi della malattia Panama Desease è facilitata dalla coltivazione monovarietale. La soluzione, secondo la FAO, risiederebbe nel coltivare questo frutto in diverse varietà, riscoprendo i diversi biotipi gelosamente coltivati da piccoli contadini e non nella modificazione genetica.

Foto | Flickr

I Video di Gustoblog: Ricette vegetariane facili e veloci: Cannelloni Vegetariani