Ricette facili dolci: la crema di pesche
2 Agosto 2009
Una ricetta semplice per un dolce di sicuro effetto: la crema di pesche. Occorrono 4 belle pesche gialle mature, 250 gr di ricotta di mucca, 3 cucchiai di zucchero integrale e 3 amaretti.
Sbucciate le pesche e tagliatele a pezzi. Mettetele nel frullatore e lavoratele insieme agli amaretti e allo zucchero. Togliete il composto dal frulattore e unitelo alla ricotta, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea. Da servire nelle coppette, magari guarnendo il tutto con qualche pezzettino di pesca matura e/o qualche fogliolina di menta fresca.
A piacere, potete far raffreddare la crema di pesche in frigo.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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