Ricetta dolce facile: muffin rosa ai lamponi e fragola

18 Agosto 2009

I muffin rosa al lampone e fragola hanno di bello il sapore più del colore! Usate questi ingredienti: 300 gr di farina, 100 gr di yogurt al lampone, 2 cucchiai di sciroppo di fragola, 50 gr di burro, un uovo, mezza bustina di lievito e 100 gr di zucchero.

Mescolate la farina setacciata con l’uovo e lo zucchero. Fate ammorbidire il burro e unitelo insieme allo yogurt e allo sciroppo. Mettete per ultimo lo lievito e disponete l’impasto negli stampini riempiendoli fino a 3/4.

Fate cuocere in forno a 160° per circa 20 minuti. Potete aggiungere alla ricetta, quando è stagione, i lamponi freschi interi senza modificare le quantità di impasto. Buon appetito!

Foto | Flickr

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