Speciale dal Giappone: cibo bello e buono
20 Agosto 2009
E’ cultura orientale, e in particolare giapponese presentare dei piatti non solo gustosi ma anche esteticamente appetibili: c’è proprio la cultura del bello e della perfezione.
Sono stata in questo ristorante tradizionale nella zona di Arashiyama, una zona rurale affascinante sia dal punto di vista estetico come dal punto di vista culinario. Il miglior tempura mai mangiato l’ho trovato proprio qui: friabile ma leggerissimo. Il sashimi era insuperabile e la presentazione eccellente. Giudicate voi!
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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