Ricette frutta: fagottini di banane

fagottino bananaEcco una ricetta di un dolce a base di frutta, molto facile e veloce da preparare.

Quello che ci occorre per la preparazione è: 4 banane; 4 tortillas o piadine; 50 grammi di uvetta sultanina; il succo di un'arancia e di un limone; 50 ml di rum; 40 grammi di burro; acqua oligominerale naturale.

Mettere a bagno l'uvetta con l'acqua e il succo d'arancia per un'oretta; poi sgocciolarla e metterla da parte. Tagliare le banane a fette e riunirle in una ciotola bagnadole col succo di limone. Sciogliere il burro in una padella e versarvi l'uvetta e il rum. Far cuocere 5 minuti e mescolare; poi aggiungere le banane e continuare a cuocere per 3-4 minuti. Intanto tostare le piadine, disporle su un piano e distribuirvi le banane. Chiudere poi a fagotto e servire ben caldi.

Foto | Flickr

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