Appunti di storia del cioccolato italiano

(ANSA) - Questa sera 'Alta Accessibilita', in onda alle 24 su Rai Doc, propone un viaggio alla scoperta della produzione storica della cioccolata. Paola Sonderegger guidera' i telespettatori nella visita al Museo Storico della Perugina, nella periferia industriale di Perugia, a San Sisto.

Ho trovato un sito casalingo con una storia della Perugina dalla fine dell'Ottocento, è poco navigabile ma ricco di note affascinanti. A qualcuno potrà forse interessare anche la ventennale collezione di cartigli dei Baci sul sito di Alebaci.

  • shares
  • Mail