Ricetta dolce Halloween: muffin di zucca

Ormai è chiaro che adoro la zucca, ecco un'altra ricetta facile per avere i vostri dolcetti di Halloween. Usate sempre la zucca cotta al forno, poi frullate il composto con 200 ml di latte a temperatura ambiente. Aggiungete poi 350 gr di farina setacciata, un uovo, una bustina di lievito, 50 gr di zucchero, 50 gr di burro morbido e un cucchiaino di cacao amaro.

muffin di zucca

Mescolate bene il tutto: il composto deve risultare tipo yogurt. Disponete poi nelle apposite formine per muffin e mettete in forno a cuocere a 180° per 25 minuti. Verificate la cottura e gustate freddi. Buon appetito!

Foto | Flickr

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