Ricette prima colazione: budino alle fragole

budino fragoleUn'altra proposta sfiziosa per la vostra prima colazione, dal sapore dolce, ma che non vi appesantirà, grazie alla presenza della frutta. Da preparare la sera prima.

Ecco quello che ci occorre: 125 grammi di farina tipo 00; 1/2 bustina di lievito per dolci; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaio di zucchero; 180 ml di latte; 2 cucchiai di miele; 3 uova sbattute; 100 grammi di fragole.

Pre-riscaldate il forno a 200° C e imburrate una teglia. A parte setacciate la farina e aggiungete il lievito e il sale. Poi lo zucchero, il latte, il miele e le uova. Lavorate tutto con una frusta, fino ad ottenere un composto liscio. Trasferite nella teglia e affondatevi le fragole, mondate, con l'aiuto di un cucchiaio. Infornate per 15-18 minuti e sformatelo tiepido, cospargendo di zucchero a velo.

Foto | Flickr

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