Ricetta facile primo: pasta con feta, pomodori e fiori di zucca

pasta con feta pomodori e fiori di zuccaUn primo facilissimo, usate per 2 persone: 180 gr di pasta corta, una decina di pomodorini, mezza cipolla, una decina di fiori di zucca, 90 gr di feta, olio, sale e pepe.

Iniziate con un soffritto di cipolla e mettete i pomodorini tagliati a metà a cuocere. Chiudete con il coperchio per qualche minuto, verificate se i pomodorini sono diventati morbidi e aggiungete i fiori di zucca. Lasciate a macerare per altri 4 minuti circa.

Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata lasciandola al dente. Versatela poi nella padella con le verdure e aggiungete del pepe nero, mescolate per un paio di minuti. Infine decorate con la feta.

Foto | Flickr

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