Ricetta facile piatto unico: torta di verdure

tortina di verdureUna ricetta facilissima e sana: la torta salata di verdure. Usate questi ingredienti: una pasta sfoglia salata pronta, 80 gr di burro a temperatura ambiente, un cucchiaio di farina, 2 uova, un pizzico di sale, olio, abbondante formaggio grattugiato tipo grana, verdure miste tagliate a cubetti, vanno bene le carote, le patate, le zucchine, le melanzane, i fagiolini...

Procedete prima mescolando farina, burro, uova e sale. Foderate una teglia da forno con la carta apposita e disponete la pasta sfoglia all'interno. Sul fondo mettete un filo di olio, poi mettete tutte le verdure a cubetti.

Sopra alle verdure versate l'impasto precedentemente preparato e spolverate di formaggio. Mettete in forno per 20 minuti a 180°. La vostra torta salata è pronta!

Foto | Flickr

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