Come fare i cupcakes arcobaleno di Hook

Quanti grandi nomi per questo ipotetico seguito della classica favola di Peter Pan, cui Spielberg iniziò a lavorare già negli anni Ottanta, mentre "Hook" vedrà poi la luce nel 1991. Oltre al già citato regista, nel film ci sono Julia Roberts, Dustin Hoffman, Robin Williams e Bob Hoskins, tanto per citarne alcuni… Peter è cresciuto ed è ormai un avvocato di successo, ma la vita lo riporta indietro nel tempo (e nello spazio) quando i suoi figli vengono rapiti da Capitan Uncino che non ha digerito proprio bene la sconfitta dell’ultima volta… così, con l’aiuto di trilli torna sull’Isola che non c’è e riprende la leadership dei Bambini sperduti, che all’inizio lo accolgono come “un arzillo vecchietto”. Dopo varie peripezie tutto finirà per il meglio, con la morale tipica delle favole, che vivere è sempre un’avventura meravigliosa. Divertente la scena della festa in cui i bambini, con i piatti inesorabilmente vuoti, devono immaginare ogni tipo di leccornia e iniziano a materializzarsi torte coloratissime con cui s’ingaggia un’epica lotta di cibo in faccia. Noi siamo più moderati e ci limitiamo a coloratissimi cupcakes arcobaleno, ma non li tiriamo, noi li mangiamo!

Cosa vi occorre per 12 cupcakes: 125 g di farina autolievitante, 125 g di burro, 125 g di zucchero, 2 uova, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaio di latte, almeno 4 colori alimentari (rosso, giallo, blu, verde), 12 pirottini di carta.

Come si preparano: montate il burro con lo zucchero fino a ottenere un impasto omogeneo e bello spumoso, quindi unite le uova intere una alla volta, aggiungendo insieme via via un po’ di farina, fino a esaurimento degli ingredienti. Unite all’impasto anche l’estratto di vaniglia e il latte, quindi, dividetelo in 6 ciotole diverse: nella prima mettete mezzo tappo di rosso; nella seconda mezzo di rosso e mezzo di giallo; nella terza mezzo di giallo; nella quarta mezzo di verde; nella quinta mezzo tappo di blu; nella sesta, infine, mezzo di blu e mezzo di rosso. Dividete il contenuto della ciotola viola (l’ultima: rosso+blu=viola) nei 12 pirottini formando così lo strato inferiore dei cupcakes, poi ripetete l’operazione con quest’ordine di colori: blu, verde, giallo, arancione (rosso+giallo=arancione) e rosso. Cuoceteli in forno a 200° per 15-20 minuti.

Foto | Flickr

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