Ricetta facile dolce: cioccolatini al cocco

cioccolatini al coccoUna ricetta facile per avere dei buonissimi cioccolatini al cocco: l'unico problema sarà che ne mangerete 2 alla volta! Usate questi ingredienti: una confezione di wafer alla vaniglia, farina di cocco, una barretta di cioccolata bianca o al latte e delle mandorle intere.

La cosa più lunga è frantumare i wafer, poi procedete a far sciogliere il cioccolato prescelto in un pentolino. Mettete i wafer in un contenitore in vetro e versate sopra direttamente il cioccolato fuso. Mescolate immediatamente poi lasciate raffreddare.

Passatelo poi in frigo e verificate quando l'impasto è piuttosto solido. Con un cucchiaio fate delle palline e avvolgetele intorno ad una mandorla. Passate poi la pallina nella farina di cocco: ecco che i cioccolatini sono pronti! Meglio lasciarli in frigo ancora mezz'ora poichè si saranno scaldati un po' durante questa lavorazione. Buon appetito!

Foto | Flickr

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