Ricetta dolce facile: torta al caffè e noci della Vigilia

torta al caffÃ?¨ e nocciole della vigiliaOggi vi presento la torta al caffè e nocciole per la vigilia di Natale: volete aspettare in piedi Babbo Natale no? Procuratevi questi ingredienti: 200 gr di zucchero, 100 gr di burro, 400 gr di farina, 2 uova, una bustina di lievito, 100 ml di latte, 2 barattolini di yogurt al caffè e un cucchiaino di vaniglia. Per la copertura: un cartoccino da 250 ml di panna da montare e molte noci.

Procedete mescolando il burro ammorbidito con lo zucchero, le uova, poi la farina setacciata e lo lievito. Aggiungete la vaniglia e iniziate a miscelate il latte a temperatura ambiente, infine gli yogurt.

Infornate in forno caldo a 200° per 35 minuti. verificate sempre la cottura. Procedete a montare la panna e, quando la torta è raffreddata, spalmatela e cospargetela di noci sia tritate che intere. Buon appetito!

Foto | Flickr

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