Primo piatto per Natale: spaghetti ai tartufi

spaghetti ai tartufiUna ricetta facilissima per Natale: spaghetti al tartufo. Procuratevi per 4 persone: 400 gr di spaghetti, un filo di olio, uno spicchio di aglio, due tartufi di dimensioni medie e del sale grosso. Fate cuocere normalmente gli spaghetti in acqua salata, nel frattempo mettete in una padella antiaderente l'olio e lo spicchio di aglio schiacciato.

Quando l'aglio ha preso colore toglietelo e procedete a grattugiare i tartufi. Scolate la pasta e versatela nella padella con il condimento, mescolate un minuto poi spegnete e servite bollenti. Buon appetito!

Foto | Flickr

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