Ricetta facile primo: pasta con carciofi, gamberetti e noci

pasta gamberetti e carciofiUna ricetta facilissima con la pasta: usate gamberetti, carciofi e noci. Procuratevi questi ingredienti: 200 gr di pasta corta, delle foglie di carciofi bolliti e pronte all'uso, 200 gr di gamberetti bolliti, noci tritate, olio, un cucchiaio di salsa rosa, un cucchiaio di panna, olio, sale e pepe.

Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata, intanto dedicatevi al condimento: mettete in una padella antiaderente un filo di olio e le foglie di carciofo. Fate cuocere un paio di minuti, aggiungete i gamberetti e le salse.

Mescolate un minuto, scolate la pasta e versatela nella padella. Spolverate con noci e pepe: il vostro piatto è pronto!

Foto | Flickr

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