I funghi magici dell'Himalaya

funghi assortimentoA Capodanno hanno impazzato sulle tavole di tutti gli italiani più modaioli e sono stati l'antipasto più ricercato in assoluto tra i gourmant; parliamo dei funghi dell'Himilaya, naturalmente!

Sono detti anche funghi magici ed il perchè si può capire facilmente: oltre ad essere buoni, bruciano i grassi, donano energia e rinvigoriscono la vitalità. Arrivano dagli altopiani del Tibet e sembrano delle radici a forma di bruco allungato E' per questo che i cinesi, non a caso, li chiamano "funghi da bruco".

Le loro proprietàbenefiche sono riconosciute soprattutto in Himalaya: proteggono bronchi e polmoni, aumentano le difese naturali, stimolano il metabolismo e contrastano addirittura l'impotenza.

Foto | Flickr

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