Ricetta dolce facile: biscotti secchi alla fragola e limone

biscotti alla fragola e limoneUna ricetta dolce facilissima per i vostri biscotti secchi. Usate questi ingredienti: 400 gr di farina, 3 uova, 150 gr di zucchero, 80 gr di burro ammorbidito, un barattolino di yogurt al naturale frullato con 10 fragole, un cucchiaino di lievito, due cucchiai di succo di limone più la buccia grattugiata di un limone perfettamente lavato, tenete pronti latte e farina.

E' un'ottima ricetta fresca per i primi caldi. Iniziate a mescolare burro, zucchero e uova, poi setacciate tutta la farina e lo lievito. Aggiungete il frullato di fragole e yogurt, poi il succo di limone e la buccia. Ora regolatevi con latte e farina fino a far diventare il composto malleabile. L'ideale è aggiungere prima due cucchiai di latte, poi allungare con la farina fino a formare una palla di impasto. Procedete a stenderlo e ritagliate con il bordo di un bicchiere bagnato dei grossi biscotti tondi grossolani.

Infornate in forno caldo per circa 20 minuti: ideale mangiarli accompagnati da crema di cioccolato o panna montata!

Foto | Flickr

  • shares
  • Mail