Ricette Bimby: l’aperitivo sedano e limone

Non sono molto ferrata sui miracoli del Bimby, status symbol per molte di noi, presenti solo nelle cucine ‘che contano’. In realtà la mia passione per i fornelli mi rendeva un po’ scettica su questo attrezzo ibrido, vero cuoco a domicilio, pare, finché non sono andata a cena a casa della mia amica Paola, che mi ha accolto con questo gustoso e freschissimo aperitivo, ideale ora che viene l’estate. Se fate parte del popolo Bimby non fatevelo scappare!

Cosa vi occorre per 6 persone: 1 gambo e 1/2 di sedano, 2 limoni pelati a vivo, 50 g di zucchero, 60 g di cubetti di ghiaccio, 500 g di acqua, 50 g di gin.

Come si prepara: tritate la buccia di mezzo limone per 5 secondi a velocità 7, quindi aggiungere lo zucchero, il sedano, il ghiaccio e i 2 limoni. Tritare ancora a velocità 7 per 4 secondi. A questo punto, aggiungete l’acqua e il gin e amalgamare a velocità 3 per altri 5 secondi. Filtrare il contenuto con il cestello, versate e servite.

Foto | Flickr

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