Preparare dei salatini sfiziosi in casa

salatiniCon la ricetta di oggi potrete preparare degli ottimi salatini a casa vostra e potrete sbizzarrirvi con gli ingredienti...

Io vi suggerisco questi: 250 grammi di farina integrale; 60 ml di olio extravergine d'oliva; 15 grammi di semi di lino; 15 grammi di pomodori secchi sott'olio; peperoncino rosso in polvere; sale.

Tagliuzzate finemente i pomodorini e sminuzzate nel mortaio i semi di lino, unendoci dapprima 3 cucchiai d'acqua. In una ciotola grande mettete la farina, l'olio, un pizzico di sale e uno di peperoncino assieme ai pomodorini e al pesto di semi di lino. Amalgamate il tutto dandogli la forma di un panetto. Stendete l'impasto inuna sfoglia sottile da 3-5 mm e ritagliate i salatini della forma desiderata. Disponeteli su una placca da forno e cuocete per 15 minuti a 180° C.

Foto | Flickr

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