Ricetta dolce: torta margherita con vaniglia, cocco e cioccolato

torta margherita con vaniglia, cocco e cioccolatoUna ricetta facilissima per una torta, per fare la base usate: 400 gr di farina 00, 150 gr di zucchero, 100 di burro, una stecca di vaniglia di cui userete i semini, una bustina di lievito, 100 ml di latte o 100 ml yogurt e 4 uova. Per le decorazioni: barrette di cioccolato a seconda dei gusti, al latte o fondente e granella di cocco.

Mescolate semplicemente uova, zucchero e burro ammorbidito. Poi setacciate farina e lievito, infine aggiungete la vanillina. Allungate o con lo yogurt o con il latte. Mescolate bene e infornate direttamente in una teglia imburrata ed infarinata. Lasciate cuocere per 45 minuti a 180°. Quando la torta è cotta toglietela dal forno, lasciatela arrivare a temperatura ambiente e iniziate a far sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Non fate mai bollire l'acqua: il cioccolato si deve sciogliere molto lentamente. Versate poi bollente il cioccolato sulla superficie della torta. Lasciatelo addensare e spolverate di granella di cocco. La torta è pronta da servire!

Foto | Flickr

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