Ricetta facile: torta salata wurstel uova e formaggi
Di Valeria
Ricetta facilissima se avete in casa una sfoglia salata. Ponetela come base in una teglia rotonda lasciando sporgere i bordi. Mettete poi uno strato di patate tagliate a fettine sottili, uno strato di riso bollito e condite con un filo di olio.
Lasciate da parte e create in una ciotola il seguente impasto: sbattete 3 uova con un cucchiaio di farina, formaggio grattugiato, una foglia di cavolo tagliata a cubetti, sale, pepe, cubetti di wurstel e pancetta.
Versate il tutto nella sfoglia e ripiegate leggermente i bordi. Infornate in forno caldo per 30 minuti a 160°. Da consumare calda! Fate attenzione allo spessore delle patate: devono essere molto sottili o resteranno crude. Buon appetito!
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