Ricetta facile: tortino di riso e tonno

tortino di riso e tonnoUna ricetta facilissima, ecco quello che vi serve: 200 gr di riso bollito, 3 scatolette di tonno al naturale, un cucchiaio di maionese, erba cipollina a fettine sottili, un filo di olio di oliva e una noce di burro. Per la cottura vi servono delle formine per inserire il riso.

Se non ne avete molte piccole mettete il riso bollito in una tortiera dal bordo basso, condite con una noce di burro, mescolate bene e premete il riso compattandolo.

Infornate per 10 minuti a 180°: controllate comunque la colorazione della superficie. Intanto mescolate tonno, olio, maionese ed erba cipollina. Quando la superficie del riso è diventata colorita, mettete il tonno e premetelo bene sopra al riso. Tagliate a fettine e servite caldo. Buon appetito!

Foto | Flickr

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