Ricetta facile estiva: pasta al tonno e limone

pasta tonno e limoneUna ricetta facilissima e veloce per il caldo che ormai prende il sopravvento: la pasta fredda con tonno e limone. Usate questi ingredienti per 2 persone: 180 gr di pasta tipo spaghetti o linguine, una scatoletta di tonno al naturale, il succo di un limone e un pizzico di prezzemolo tritato, sale e un cucchiaio di olio di oliva.

In pochi minuti fate bollire la pasta in acqua bollente salata, intanto mescolate tonno e succo di limone. Scolate la pasta al dente , mettetela in una padella antiaderente e mescolatela con il tonno. Spolverate di prezzemolo, aggiungete l'olio e spegnete il fuoco. Potete servirla subito, ma è ottima anche fredda.

Foto | Flickr

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