Il brunch per la Festa della mamma per la domenica in famiglia

Perchè non iniziare i festeggiamenti per la Festa della mamma già dal mattino con un brunch domenicale da passare insieme in famiglia? Ecco qualche idea utile a proposito

Il brunch per la Festa della mamma per la domenica in famiglia
La domenica mattina, si sa, costituisce l'occasione ideale per alzarsi con calma. Niente ansia da lavoro o da scuola, niente orari da rispettare ma semplicemente la voglia di recuperare le energie poltrendo a letto. Si può quindi prendersela comoda svegliandosi più tardi.

Troppo tardi ormai per la colazione ma ancora troppo presto per il pranzo. La prossima domenica coincide con la Festa della mamma. Che ne dite di un brunch per l'occasione? Preparazioni semplici e variegate, dal salato al dolce, da gustare in compagnia della propria famiglia. Ecco qualche proposta.

Brunch misto

Il brunch per la Festa della mamma per la domenica in famiglia

Una buona idea consiste nell'unire in un unico piatto delle pietanze dolci e salate. Provate ad abbinare ad esempio delle uova fritte cotte in padella a dei pancake, dei french toast dolci e salati, dei salumi a fette ed infine della frutta già lavata e sbucciata. Mele, kiwi, ananas, melone, banane, fragole, a voi la scelta.

Brunch salato


Il brunch per la Festa della mamma per la domenica in famiglia

In perfetto stile americano, se rientra nei vostri gusti, vi consiglio una combinazione perfetta. Del bacon tagliato a fettine sottili e saltato in una padella antiaderente, delle patate tagliate a spicchi e cotte in padella con poco olio ed infine una frittata. Tante uova ed ingredienti a scelta, ideali sono dei cipollotti freschi, o in alternativa, delle zucchine.

Brunch dolce

Il brunch per la Festa della mamma per la domenica in famiglia

Per quanto riguarda la parte dolce non c'è che l'imbarazzo della scelta. Ciò che non dovrebbe mai mancare in tavola la mattina è tanta frutta fresca mista, dei cereali, dello yogurt e del latte fresco. Riso soffiato, fiocchi d'avena, cornflakes, miele, biscotti secchi, insomma tutto ciò che è indispensabile per iniziare al meglio la giornata, il tutto accompagnato ovviamente da caffè nero bollente o da te, a seconda delle abitudini.

Bevande


Il brunch per la Festa della mamma per la domenica in famiglia

Un ruolo fondamentale rivestono poi le bevande. Ottime a questo proposito sono le spremute d'arancia fatte sul momento, i frullati, i frappè e gli smoothies. Provate quello di frutta e latte, quello di kiwi e miele, quello di ananas e banane.

Foto | Miriam M. J. Rondeau, Annie Mole, Elvert Barnes, Calvert cafè & Catering, Richard Cocks

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