Ricetta veloce antipasti: spiedini di salame, gorgonzola e noci

Ricetta veloce antipasti: spiedini di salame, gorgonzola e noci

All'ultimo momento dovete preparare un antipasto e non sapete che fare? Oppure volete preparare uno stuzzichino veloce e sfizioso? Provate allora gli spiedini di salame, gorgonzola e noci.

Prendete un salamino stagionato (del tipo che preferite: norcino, corallina, Milano), spellatelo e ricavatene dei quadrotti; tagliate a cubetti anche del gorgonzola (consiglio quello piccante, ma, a seconda del vostro gusto, potete utilizzare anche quello dolce). Componete lo spiedino alternando salame e gorgonzola (il primo pezzo dev'essere di salame, l'ultimo – quello che chiude lo spiedino – di formaggio). Chiudete il tutto infilzando un gheriglio di noce (siate delicati, altrimenti il gheriglio si spezza). Se gradite una nota inconsueta, utilizzate delle noci fresche. Fatto. Il successo è assicurato!

Foto | Flickr

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