Ricette facili primi: penne piccanti alle olive
7 Ottobre 2010
Questo piatto di pasta è velocissimo da preparare: in neanche 30 minuti avrete un primo nutriente e molto saporito, che renderà piacevole il momento del pranzo.
Prendete: 20 capperi sotto sale; 4 filetti di acciuga; 4 pomodori secchi sott’olio; 1 peperoncino fresco; basilico; prezzemolo; 5 cucchiai di olio; 1 spicchio d’aglio tritato; 1’00 grammi di olive nere denocciolate.
Frullate nel mixer i capperi, i pomodori, le acciughe, il peperoncino e le erbe, assieme a metà olio. A parte rosolate l’aglio con la restante parte di olio e poi unitevi le olive. Unite il mix precedentemente preparato al sughetto con le olive e conditeci la pasta. Buon appetito!
Foto | Flickr
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