Ecco come si fanno i chicken nuggets, ovvero le crocchette di pollo dei fast-food



Alzi la mano chi non ha mai guardato con l'acquolina in bocca i chicken nuggets, quelle piccole e croccantose porzioncine di pollo impanato che si trovano nei fast-food. I puristi probabilmente non si lasceranno sviare dalla visione di questo impasto vischioso rosa fluo. Dopo essere stata trattata per eliminare i batteri, la carne di pollo viene arricchita con aromi artificiali e poi sbiancata con coloranti artificiali. Che ne dite? Ne mangierete ancora lo stesso? Io probabilmente sì, l'importante è non esagerare nelle quantità.
Via|Gizmodo

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