Curiosità: il caffè più costoso del mondo.

il caffè più costoso delmondo
Il caffè, una bevanda irrinunciabile per noi italiani, pausa ideale per ricaricarci, caratterizzato da un aroma intenso ed avvolgente che si diffonde piacevolmente negli ambienti. Pianta tropicale, impiega dai 3 ai 5 anni per dare i suoi frutti.

Anche se molto utilizzato, non tutti sanno che ne esiste una varietà il cui prezzo al kg è di euro 1000,00. La particolarità del Kopi Luwak, questo è il suo nome, è di esserre mangiato dalla civetta delle palme e poi espulso insieme alle feci.

La digestione, grazie ai succhi gastrici di questo animale, innesca una prima tostatura, il gusto ne risulterà forte e complesso. E pensare che all'inizio, il Luwak veniva cacciato poichè ritenuto una minaccia per il raccolto!

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