La mousse al cioccolato da fare in casa con la ricetta semplice
La mousse al cioccolato è un dolce al cucchiaio davvero molto facile da realizzare in ogni occasione possibile e immaginabile: è un dolce molto gradito da tutti, dai grandi e dai piccini, anche perché il cioccolato piace davvero a tutti ed è sempre perfetto per un dessert di sicuro successo.
La mousse al cioccolato è davvero molto semplice da realizzare, ci vuole pochissimo tempo, anche solo una mezz’oretta ed ecco pronto un dolce davvero indimenticabile!
Gli ingredienti per realizzare velocemente la nostra mousse al cioccolato, da preparare anche all’ultimo minuto, sono i seguenti:
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400 grammi di cioccolato fondente
250 ml di panna da montare
50 grammi di zucchero
4 uova
mezzo bicchiere di acqua
zucchero a velo
La mousse al cioccolato si può preparare molto velocemente, semplicemente mescolando la cioccolata a pezzetti in mezzo bicchiere di acqua: sciogliete il tutto a bagnomaria, evitando i grumi.
A questo punto montate quattro rossi d’uovo con lo zucchero e in un’altra ciotola le quattro chiare d’uovo. Da parte montate anche la panna.
Quando il cioccolato si è sciolto, toglietelo dal fuoco e in un contenitore aggiungete il cioccolato e i rossi montati, poi le chiare montate e la panna montata. Mescolate con cura, per ottenere un composto omogeneo non troppo solido.
Il composto va inserito in una teglia di alluminio rotondo o in piccoli contenitori monoporzione. Dovrà riposare in freezer, ma può anche essere consumata subito: i più golosi non sapranno attendere. Potete anche guarnire la mousse al cioccolato.
Foto | da Flickr di worththewhisk
Via | Tasteeasy
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