Le 5 ricette di canapè facili ma di grande effetto

Pochi ingredienti, tanta fantasia e zero fatica: preparare i canapè è facile e veloce. Ecco 5 ricette perfette per stupire amici e parenti da inserire nel buffet

Le 5 ricette di canapè facili ma di grande effetto

Con il termine canapè si intendono una serie di semplicissime e variegate tartine da servire come antipasto e da inserire preferibilmente in un buffet. Ottime per le feste di compleanno ad esempio ed in ogni occasione che veda la celebrazione di un evento.

Il bello dei canapè è che si possono preparare in maniera estemporanea a partire dagli ingredienti più disparati: formaggi, salumi, verdure, carne e pesce. Ecco 5 ricette facili ma d'effetto per stupire i vostri ospiti.

Canapè con pomodorini arrostiti


Le 5 ricette di canapè facili ma di grande effetto


    10 fette di pane
    10 pomodorini
    150 gr di caprino
    basilico tritato
    olio extra vergine di oliva
    sale e pepe

Procedimento
Tostare a piacere le fette di pane. Nel frattempo grigliare i pomodorini fin quando risultano cotti. Trasferirli in una ciotola e condirli con olio, sale, pepe e basilico tritato. Adesso tagliare il caprino a fette e posizionarne una su ogni fetta di pane. Completare con un pomodorino e servire.

Canapè con crema di funghi

Le 5 ricette di canapè facili ma di grande effetto

Ingredienti


    10 fette di baguette
    300 gr di funghi porcini
    1 spicchio di aglio
    prezzemolo qb
    olio d'oliva
    sale e pepe
    2 cucchiai di panna

Procedimento
Affettare sottilmente i funghi, dopo averli puliti, e metterli a cuocere in padella con olio ed uno spicchio di aglio. Continuare la cottura a fuoco basso fin quando risultano morbidi. Adesso prelevare l'aglio e versare i funghi nel mixer con sale, pepe, olio e panna. Azionarlo fino ad ottenere una crema e condire con del prezzemolo tritato. Tostare a piacere le fette di pane e condirle con la crema di funghi.

Canapè con feta e fragole


Le 5 ricette di canapè facili ma di grande effetto

Ingredienti


    12 fettine di pane per canapè
    1 confezione di feta
    fragole qb
    basilico qb
    sale e pepe
    poco latte


Procedimento

Versare la feta nel mixer insieme al sale, al pepe ed al basilico. Unire poco latte ed azionarlo fino ad ottenere un composto spalmabile. Adesso lavare le fragole e tagliarle a fette. Condire il pane con la crema di feta e completare con una fettina di fragola.

Canapè con salmone ed erba cipollina

Le 5 ricette di canapè facili ma di grande effetto
Ingredienti


    12 fette di pane di segale
    200 gr di salmone affumicato
    150 gr di formaggio cremoso
    qualche filo di erba cipollina


Procedimento

Spalmare le fette di pane con il formaggio cremoso. Completare con il salmone affumicato tagliato a pezzi e con un filo di erba cipollina.

Canapè con salmone e avocado

Le 5 ricette di canapè facili ma di grande effetto
Ingredienti


    10 fettine di pane
    200 gr di salmone affumicato
    burro qb
    1 avocado
    qualche cucchiaio di panna acida
    sale e pepe

Procedimento
Spalmare le fette di pane tostate con uno strato di burro. Farcire con un pezzo di salmone affumicato ed una fettina di avocado. Completare con un cucchiaino di panna acida. Salare e pepare.

Foto | carbonnyc, Naveg, Richardmunckton, sushi♥ina, surfzone, chodhound

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