Dire fare mangiare

Un bell'evento, da segnarsi sulle agende, anche se non è proprio ancora dietro l'angolo.

E' "Dire, Fare Mangiare", alla Città del Gusto (che già da sola vale il giro).

Si terrà il 10, 11 e 12 Ottobre.

La cosa più bella ? La descrizione sul blog del Gambero Rosso. Appassionata e godibile.

Uno stralcio:

"Sono stati lasciati liberi, le cuoche e i cuochi: liberi dalla tirannia di un menù, tanto che la cena del 10 ottobre avrà caratteristiche e menù assolutamente atipici, senza la classica divisione in antipasto, primo, secondo e dessert.
Liberi di creare il piatto che più rappresenta ognuno di loro.
Liberi nell'uso delle materie prime.
Credo che sarà molto interessante la cena: 500 persone che incontreranno una serie di solisti, alcune volte in quartetto, altre volte in jam session.
Le cuoche e i cuochi premiati con le tre forchette sono i protagonisti dei primi due giorni, gli emergenti, le nuove leve, sono i protagonisti della terza giornata.
"
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