Ricetta primo: pasta con funghi panna e noci

pasta con funghi panna e noci
Una ricetta facile con la pasta. Io di solito favorisco la pasta corta ma va bene qualsiasi. Usate per 2 persone: 160 gr di pasta, due cucchiai abbondanti di panna, uno spicchio di aglio, un filo di olio, funghi champignon a fettine, noci tritate e un pizzico di pepe bianco.

Fate regolarmente cuocere la pasta in acqua bollente salata e scolatela al dente. In una padella antiaderente mettete un filo di olio e l'aglio schiacciato, fatelo colorire poi toglietelo. Fate saltare i funghi pochi minuti, poi aggiungete la pasta, la panna e mescolate molto bene.

Il vostro piatto è pronto, va solo spolverato con del pepe bianco e noci sminuzzate. Buon appetito!

Foto | Flickr

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