La dieta fa male

Avete presente la dieta Atkins ? Quella che diceva che i carboidrati, bleah, orrore, fanno ingrassare ?

Bene, l'Atkins Nutritionals, fondata nel 1989 da Robert Atkins, e che era il braccio operativo della dieta in questione, ha dichiarato bancarotta ieri (con un niente di 300 milioni di debiti vari)...

La dieta non convinceva tutti (compresa la sottoscritta), primo perché additava i carboidrati come i principali responsabili dell'ingrassamento, e poi perché in sostituzione suggeriva cibi che, a volte, solo al nominarli facevano venire male al fegato.

Evidentemente non ero l'unica a provare qualche vaghiiissima diffidenza nei confronti di tutto l'impero che vi ruotava attorno (adepti compresi).

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