Stuzzichini per Capodanno: il lecca lecca di noci, ottimo come segnaposto
Tutto pronto per il cenone di Capodanno? Prese le lenticchie? Se volete dare un tocco di originalità e simpatia alla vostra tavola, provate a fare questi lecca lecca di noci, ottimi come segnaposto sbarazzini e utili come stuzzichino.
Disponete su un foglio di carta da forno 2 bastoncini di legno (vanno benissimo gli spiedini) sormontati da mezzo gheriglio di noce. Preparate un caramello (100 g di zucchero semolato, 300 g di acqua: mettete in un tegame antiaderente lo zucchero e qualche cucchiaiata di acqua e mescolate continuamente aggiungendo poco alla volta l’acqua bollente; mescolate fino a raggiungere la consistenza desiderata) quindi versate su ciascuno gheriglio il caramello caldo. Lasciate raffreddare, staccateli e adagiatene ognuno su una foglia di alloro.
Se volete, potete anche conservarli, chiusi in un barattolo, per una settimana al massimo.
Foto | Flickr
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
Agrodolce racconta i luoghi e le persone del buon mangiare e del buon bere. Controlla la nostra Email ogni giorno e dicci se ci riusciamo.
Se vuoi aggiornamenti su Stuzzichini per Capodanno: il lecca lecca di noci, ottimo come segnaposto inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
La tua iscrizione è andata a buon fine. Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.