Ricette salse: quella di mele

Vi è piaciuta la ricetta delle polpettine preparate con gli avanzi che vi ho proposto ieri? Vi consigliavo di accompagnarle con una delicata salsina di mele, giusto? Eccovi allora la ricetta, semplice, veloce e gustosa: come piace a noi.

Cosa vi occorre: 2 mele Golden mature, 1 cipolla, ½ bicchiere di vino bianco secco, rosmarino, olio q.b.

Come si prepara: sbucciate e tagliate le mele a cubetti, quindi saltatele in padella con l’olio, la cipolla tritata e gli aghi di rosmarino sminuzzati. Rosolate tutto a fuoco basso, sfumate con il vino lasciandolo evaporare. Frullate il tutto aggiustando di sale e pepe.

Foto | Flickr

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