Con gli avanzi delle Feste: l’aperitivo Havana

A Natale certamente avrete preferito portare in tavola la frutta di buon augurio, come clementini, uva e chicchi di melograno, magari trascurando all’ultimo momento quella frutta esotica che pure avevate acquistato. Quindi, se vi ‘avanza’ un ananas (quello vero, non delle carte del mercante in fiera) provate questo stuzzicante aperitivo che anticipa l’estate…

Cosa vi occorre per 4 persone: 8 fette di ananas fresco, 12 cucchiai di maraschino, 4 cucchiai di rum, 8 cucchiai di ghiaccio tritato, frutti di carambola per guarnizione.

Come si prepara: frullate insieme l’ananas con i liquori e il ghiaccio tritato. Conservare in frigo per qualche ora: al momento di servire decorate i bicchieri con pezzetti di ananas e frutti di carambola.

Foto | Flickr

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